« Haute technologie et hygiène »

Sécurité en matière d'hygiène et processus optimisés dans le cadre de la production, de la transformation, du stockage et du remplissage : la production de denrées alimentaires et de boissons est une affaire complexe. Nous sommes, toutefois, très à l'aise dans ce processus délicat grâce à notre portefeuille de produits exceptionnel et vraisemblablement le plus vaste. Les détecteurs Baumer offrent un soutien précieux tout au long du parcours des denrées alimentaires, de la matière première jusqu'à la commercialisation.

Baumer a, par exemple, perfectionné le principe de la technologie à balayage de fréquence pour la mesure de niveau. Ce principe de fonctionnement repose sur le fait que chaque matériau, quelle que soit sa consistance, présente une certaine perméabilité pour les champs électriques. Les fluides peuvent ainsi être différenciés de manière fiable et le principe de la fourche de balancier sujet à erreurs peut être remplacé.

La liste des domaines d'utilisation possibles est longue : Les détecteurs Baumer mesurent la pression, la température et le niveau lors de la transformation de denrées alimentaires avec une très grande précision. Baumer propose des outils fiables pour l'emballage, le remplissage ou le stockage de denrées alimentaires, tout comme pour le contrôle qualité.

  • Applications

    Directives et normes

    Le processus de fabrication dans l'industrie agroalimentaire est caractérisé par de nombreuses directives et normes. Et ce, pour une bonne raison : la santé des consommateurs ne doit pas être menacée. Pour Baumer, ces exigences ont presque valeur de loi. Tous les produits de détection pour la fabrication de denrées alimentaires et de boissons sont conçus conformément aux directives actuelles. En ce qui concerne la conception hygiénique, cela se traduit, notamment, par des surfaces lisses, continues ou scellées, des matériaux résistant à la corrosion ainsi que des jonctions affleurées et parfaitement hygiéniques. Nous réduisons ainsi les risques d'infections, de contaminations ou de lésions qui peuvent être dues aux aliments. La sécurité est garantie.