• Vidage intégral des cuves de lancement

• Prévention de la cavitation et de la marche à sec des pompes

• Lors de la transformation des aliments
• Lors du process de remplissage

Le défi :

Dans le cadre de la fabrication de yaourts aux fruits, lune des étapes consiste à vider entièrement les cuves de préparation de fruits lors du process de dosage, sans risquer que du gaz ne pénètre dans linstallation et ne nécessite ensuite une purge coûteuse.

Notre solution :

Le capteur PAD20 détecte les inclusions dair et de gaz dans les conduites, signale toute marche à vide de la cuve et détermine le moment idéal pour changer de cuve. Grâce au logiciel PC intuitif (Baumer Sensor Suite), les seuils de commutation peuvent être réglés individuellement en fonction des exigences de lapplication concernée. 

Vos avantages : 

• Minimiser les rebuts : chez Sachsenmilch GmbH, le vidage intégral des cuves de lancement permet déconomiser 8 kg de mélange de fruits pour chaque type de produit et ligne de production.
• Réduire les temps darrêt des installations : en évitant les temps morts, jusquà 10000 pots de yaourt en plus peuvent être produits.
• Économiser des coûts.

Le défi :

Les pompes constituent des composants centraux pour assurer la continuité des process au cours desquels des fluides sont traités. Afin de garantir un déroulement sans encombre de ces process, il est essentiel déviter toute marche à sec des pompes et didentifier toute cavitation éventuelle au cours du process, sous peine de provoquer un endommagement ou une panne. 

Notre solution : 

Afin déviter de telles situations, PAD20, grâce à son principe de mesure capacitif et ses fonctions intelligentes, est capable de détecter les bulles dair et de gaz les plus infimes au sein du système. En cas de dépassement des valeurs seuils, qui peuvent être réglées individuellement, le capteur émet un signal. Ceci peut être utilisé pour la commande des process en aval, et servir par exemple à la mise à larrêt de linstallation ou encore comme simple signal davertissement.

Vos avantages : 

• Augmentation de la durée de vie des pompes
• Réduction des travaux de maintenance et temps darrêt

Le défi :

Des bulles dair et de gaz peuvent apparaître à divers instants du process de production : par exemple au cours du nettoyage, de la filtration, du traitement thermique, du changement de produit ou encore du dosage des différents composants.
Quel que soit cet instant, la pénétration dair peut provoquer une contamination microbienne du produit, altérer sa qualité ou même nuire à lefficacité de linstallation.

Notre solution :

Le capteur PAD20 détecte les plus infimes inclusions dair au cours du process. Grâce au logiciel intelligent et à linterface numérique du capteur, les données de process peuvent être évaluées et transmises en toute simplicité afin de prendre en conséquence des mesures adéquates pour y remédier.

Vos avantages :

• Évaluation intuitive avec Baumer Sensor Suite
• Intégration facile grâce à linterface numérique
• Qualité des produits et sécurité alimentaire garanties
• Augmentation de léfficacité des installations

Le défi :

Au démarrage du process de remplissage du produit, une pénétration dair provenant de leau de rinçage résiduelle peut avoir lieu. Afin de l'éviter, le produit circule dans les conduites pendant une durée définie. Si de lair pénètre dans lemballage primaire, il existe le risque que les composants du produit, alors homogénéisés, se séparent à nouveau lors du transport et du stockage. En résultent une altération de la qualité des produits et le rappel nécessaire de ces derniers par le fabricant. 

Notre solution : 

Grâce à la détection des bulles dair et de gaz, il est possible de déterminer le moment précis auquel commuter le produit du circuit de circulation à linstallation de remplissage. Ceci permet non seulement dutiliser les ressources de façon optimale et de réduire les rebuts de produits, mais également déviter la pénétration dinclusions dair et de gaz non désirées dans lemballage primaire. 

Vos avantages : 

• Réduction des rebuts de produits
• Qualité des produits garantie