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Separatore di condensa, ventilazione e camera di lievito
Separatore di condensa, ventilazione e camera di lievito
Un separatore comporta sempre un alto impiego di energia. Una tempistica ottimale nelleliminazione del mosto grazie alluso di un interruttore di livello aiuta a utilizzare al meglio questa energia. Laggiunta di quantità estremamente precise di lievito è essenziale per lesito rapido e positivo del processo di fermentazione. I flussi corrispondenti vengono assicurati da sensori di flusso magnetico-induttivi.
Le condizioni di pressione allingresso e alluscita del separatore vengono misurate in modo affidabile con il sensore di pressione compatto PP20H.
Determinare il momento ideale per azionare la centrifuga consente di risparmiare energia, perdita di prodotto e tempo. Il sensore di livello CleverLevel® PL20H con il suo design compatto è la soluzione ottimale. Il punto di commutazione può essere adattato in modo individuale al sistema.
Determinare il momento ideale per azionare la centrifuga consente di risparmiare energia, perdita di prodotto e tempo. Il sensore di livello CleverLevel® PL20H con il suo design compatto è la soluzione ottimale. Il punto di commutazione può essere adattato in modo individuale al sistema.
I misuratori di flusso magnetico-induttivi (EMF) CombiFlow® PF75H vengono impiegati nella cantina sia per il bilanciamento, cioè per il rilevamento del calo di prodotto, che per il dosaggio. Altamente precisi, molto compatti e sviluppati e costruiti secondo un design igienico, sono realizzati interamente in acciaio inossidabile.
I misuratori di flusso magnetico-induttivi (EMF) CombiFlow® PF75H vengono impiegati nella cantina sia per il bilanciamento, cioè per il rilevamento del calo di prodotto, che per il dosaggio. Altamente precisi, molto compatti e sviluppati e costruiti secondo un design igienico, sono realizzati interamente in acciaio inossidabile.
I misuratori di flusso magnetico-induttivi (EMF) CombiFlow® PF75H vengono impiegati nella cantina sia per il bilanciamento, cioè per il rilevamento del calo di prodotto, che per il dosaggio. Altamente precisi, molto compatti e sviluppati e costruiti secondo un design igienico, sono realizzati interamente in acciaio inossidabile.
Soprattutto nei serbatoi con frequente presenza di schiuma, come i serbatoi di coltivazione del lievito e di conservazione, CleverLevel® PL20H è la scelta ottimale poiché rileva in modo affidabile la schiuma e quindi protegge la sommità del serbatoio dalla contaminazione.
A causa dellintensa formazione di schiuma, il livello viene misurato idrostaticamente con il sensore di pressione PBMH. Si dovrebbe tuttavia considerare la forte fluttuazione della densità del lievito.