Aby móc ponownie wykorzystać energię zawartą w brzeczce, wymiennik ciepła używany jako schładzacz brzeczki musi pracować optymalnie. Ilość energii jest rejestrowana i tymczasowo magazynowana w zasobniku ciepłej wody. Stamtąd może być ponownie użyty w warzelni.
Interaktive_Brewery_9570_992px.jpg

Na szczyt