En la última fase del procesamiento aumentan los requisitos de higiene. La leche se ha pasteurizado y ahora está lista para el envasado. En la zona de lavado se esterilizan las botellas vacías para obtener botellas limpias y asépticas. La leche se bombea en un depósito de búfer aséptico y pasa el control de calidad de la leche antes el embotellado.
Folleto – Sensores para la industria láctea
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