Sensores para la industria alimentaria

Procesos higiénicos y eficientes con la máxima calidad del producto: estos son los requisitos de la industria alimentaria y de bebidas. Le ayudamos a superar estos retos con soluciones de sensores fiables.

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Medición de flujo

Medición de volumen, velocidad de flujo y temperatura
Para aplicaciones higiénicas e industriales
Mediciones precisas y estables para aumentar la eficiencia y ahorrar recursos
Para medios en sistemas cerrados
Todas las conexiones de proceso habituales

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Análisis de líquidos

Sensores fiables para medir la conductividad y detectar burbujas de aire y gas
Valores de medición rápidos y precisos para un uso óptimo de los recursos
Preparado para el futuro gracias a la interfaz digital IO-Link

Sensores de nivel continuo

Sensores de proceso

La detección de nivel puntual y la medición continua de nivel en líquidos y sólidos
Para aplicaciones higiénicas e industriales
Soluciones con sensores fiables para una elevada seguridad del proceso
Todas las conexiones a proceso habituales

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Sensores de presión higiénicos

Medición de presión

Medición de presión rápida y muy precisa
Seguridad gracias al diseño de higiene certificado, 3-A, conforme a FDA, certificado por EHEDG
Manejo intuitivo e implementación sencilla del proceso
Todas las conexiones higiénicas convencionales disponibles
Puesta en marcha rápida, valiosos datos secundarios gracias al IO-Link
Rangos de medición de presión de -1 ... 0 bares hasta 0 ... 400 bares

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Sensores de temperatura para aplicaciones higiénicas

Medición de temperatura

Estándares sanitarios 3-A, conforme a FDA, certificado por EHEDG
Medición de temperatura eficiente y rápida
Manejo intuitivo e implementación sencilla del proceso
Totalmente compatible con SIP
Resistente a todos los medios de limpieza CIP habituales

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Precisio

Los tiempos de respuesta más rápidos, así como los valores medidos fiables y precisos, le ayudan a optimizar sus procesos y, por tanto, a ahorrar energía, tiempo y medios.

Probado

Desarrollados a partir de la práctica alimentaria con las más altas exigencias de resistente, higiene, vibración, temperatura y estanqueidad, nuestros sensores le permiten trabajar de forma fiable durante las 24 horas del día. Seguridad que merece la pena.

Clever

Las soluciones de sensores inteligentes reducen la complejidad y logran que sus instalaciones sean más flexibles y rápidas. Una tecnología convincente que ya cumple con los requisitos del futuro digital en la actualidad.

En casa, en su industria

Industria láctea

Las exigentes especificaciones higiénicas del procesado de la leche son tradicionalmente la base de nuestro desarrollo de productos.

Soluciones de sensores para la industria láctea

Industria cervecera

Con robustos sensores, apoyamos toda la tecnología de medición para cada aplicación, desde la sala de cocción hasta el envasado, pasando por las bodegas.

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Producción de bebidas

Los rápidos cambios de producto requieren soluciones de sensores flexibles en la producción de bebidas no alcohólicas.

Soluciones de sensores inteligentes para sus aplicaciones

CIP:Cleaning in place

Soluciones de sensores ajustadas individualmente le ayudan a resolver sus tareas de limpieza de forma óptima y automatizada. Esto le permite ahorrar tiempo, energía, medidos de limpieza y agua sin descuidar la seguridad.

Pasteurización

La tecnología de medición rápida y los sensores de alta precisión que no se ven afectados por la temperatura del proceso le ayudan a optimizar el uso de la energía y los intervalos de limpieza con total seguridad del producto.

Gestión de almacén

Los sensores fiables permiten una planificación segura de la producción basada en la disponibilidad real de material y permiten vaciar completamente los depósitos y silos. La calidad de la producción aumenta gracias a una separación fiable de los lotes.

Certificados y acreditaciones

Certificado según las especificaciones de la industria alimentaria

Los sensores Baumer están certificados de acuerdo con todas las normas internacionales de diseño y materiales relevantes en la industria alimentaria.
Los procesos de Baumer están certificados según la norma DIN ISO 9000.

Más información

Diseño higiénico y clases de protección

Los sensores higiénicos están diseñados, desarrollados y construidos de acuerdo con las directivas 3A y EHEDG .
La comprobación continua mediante el uso en clientes acompaña el proceso desde el desarrollo hasta la maduración en serie.
La protección del sensor juega un papel fundamental, más allá de los requisitos de IP 69 y se debe comprobar según el concepto de proTect+.

Soluciones inteligentes para una máxima fiabilidad de los procesos

Las crecientes exigencias de los clientes aumentan la complejidad de la producción de alimentos. Las soluciones de sensores inteligentes le ayudan a superar estos retos y a preparar sus procesos para el futuro. Nuestros sensores cumplen los elevados requisitos higiénicos de la industria alimentaria. Para nosotros, la fiabilidad absoluta de los procesos y la calidad superior de sus productos son lo primero. Nuestros conceptos de carcasa y funcionamiento de tecnología cruzada le permiten supervisar el proceso in situ de forma fácil y cómoda.

El puente hacia el futuro digital: IO-Link Dual Channel

Baumer ha acuñado la denominación IO-Link Dual Channel para identificar sensores que, aparte de la comunicación IO-Link, disponen de más salidas conmutables o analógicas.

Gracias a IO-Link Dual Channel, se pueden detectar procesos muy rápidos o medir con interfaces analógicas al mismo tiempo que se aprovechan las ventajas de la tecnología IO-Link (p. ej., parametrización, Condition Monitoring, etc.).

Más información sobre IO-Link

Una pantalla para todas las tecnologías

Puesta en marcha rápida y supervisión sencilla de los procesos
Manejo sencillo del dispositivo a través de la pantalla táctil
Indicación de alarma por cambio de color y visualización de datos
Opciones de visualización flexibles

Integración higiénica de los procesos

Instalación enrasada para evitar zonas con poco o ningún intercambio de medios para lograr procesos de limpieza eficientes
Fácil de soldar, manejo robusto
Un sistema para medir la presión, el nivel, el caudal y la temperatura

La conexión de proceso correcta

Gracias al gran número de conexiones de proceso, no resulta necesario adaptar el diseño existente de la instalación cuando se integran los sensores de proceso de Baumer. Baumer Connection Identifier (BCID) ofrece un sistema cómodo y seguro para identificar los componentes correctos.

Gama de productos

Tratamiento

Sensores de nivel puntual CleverLevel

Sensores de nivel continuo

Medios independientes
Resistente a medios adherentes o pegajosos
Sin mantenimiento
Influencia del proceso reducida
IO-Link: listo para la Industria 4.0 y el IIoT

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Medición de flujo

Medición de volumen, velocidad de flujo y temperatura
Para aplicaciones higiénicas e industriales
Mediciones precisas y estables para aumentar la eficiencia y ahorrar recursos
Para medios en sistemas cerrados
Todas las conexiones de proceso habituales

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Sensores de presión higiénicos

Medición de presión

Medición de presión rápida y muy precisa
Seguridad gracias al diseño de higiene certificado, 3-A, conforme a FDA, certificado por EHEDG
Manejo intuitivo e implementación sencilla del proceso
Todas las conexiones higiénicas convencionales disponibles
Puesta en marcha rápida, valiosos datos secundarios gracias al IO-Link
Rangos de medición de presión de -1 ... 0 bares hasta 0 ... 400 bares

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Sensores de temperatura para aplicaciones higiénicas

Medición de temperatura

Estándares sanitarios 3-A, conforme a FDA, certificado por EHEDG
Medición de temperatura eficiente y rápida
Manejo intuitivo e implementación sencilla del proceso
Totalmente compatible con SIP
Resistente a todos los medios de limpieza CIP habituales

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Análisis de líquidos

Sensores fiables para medir la conductividad y detectar burbujas de aire y gas
Valores de medición rápidos y precisos para un uso óptimo de los recursos
Preparado para el futuro gracias a la interfaz digital IO-Link

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Sensores de nivel continuo potenciométricos

Sensores de nivel continuo

Medios independientes
Para medios espumosos, pastosos y pegajosos
Ideal para pequeñas alturas de medición a partir de 200 mm
Tiempo de respuesta muy breve para procesos altamente dinámicos

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IO-Link Master

Conexión sencilla de sensores

Conexión de sensores y actuadores IO-Link con el sistema de control
Proveedor de datos con sistemas de TI superiores
Parametrización gracias al manejo sencillo de Baumer Sensor Suite
Máximo rendimiento para todos los sensores y actuadores IO-Link

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Accesorios para sensores de proceso

Cables y conectores
Conexiones del proceso y adaptadores
Interfaces

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Sensores de distancia inductivos

Medición de distancias

Amplia cartera de sensores estándar y de aplicaciones específicas
Resolución de hasta 4 nm
Excelente precisión de medición con electrónica de evaluación completamente integrada

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